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花生鸡脚汤的做法?广式花生鸡爪汤的做法

时间:2021-04-28浏览次数:

花生,又叫“长生果”,是我们常见的食材,大多用来做零食或者馅料,但是你知道吗?在广东,花生经常被用作煮汤的材料。煮熟的花生口感糯糯,和我们平时吃的干花生有很大区别。但是煮花生吃起来无疑更健康。在这个美食教程中,田健食品店准备分享一份花生汤【花生鸡脚汤】,营养丰富,含有大量胶原蛋白。经常吃对皮肤特别好。喜欢花生鸡爪的朋友们,来看看怎么做吧!

广式花生鸡爪汤的做法,配方和步骤详细讲解,厨房小白也能学会

在开始正式生产之前,我们首先需要准备以下配料:鸡爪500克。200克花生、10颗红枣、1颗生姜、1茶匙盐和2汤匙料酒

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具体做法如下:

第一步:准备一个汤碗,放200克花生,加入清水不放花生,提前2小时泡好花生。这里要注意,但是用花生干煮汤的时候,一定要提前泡好,不然花生很难煮。

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第二步:清洗完鸡爪后,先把鸡爪上的指甲剪掉,然后切成小块,再放在盘子里备用。姜屑切下备用,然后切片。红枣把表面的灰尘清理干净,和生姜放在一起备用。

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第三步:锅里加水,将鸡爪放入冷水中,然后加入姜末,倒入2汤匙料酒,用大火煮沸,用勺子煮沸30秒,然后用漏勺捞出鸡爪,放入清水盆中,将鸡爪冲洗干净。

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第四步:准备一个干净的砂锅,将洗净的鸡爪放入砂锅,然后加入浸泡过的花生、红枣和姜片,加入两倍于配料的水,盖上盖子,先用大火煮沸,然后转小火煮一个半小时。

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第五步:汤煮好后,加盐调味,就可以上桌吃了。

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这样一个营养丰富,美味可口,令人满意的花生鸡爪汤就完成了。喜欢这种食物的朋友会尝试一下,确保味道不会让你失望。

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好了,朋友们!本期美食教程【花生鸡爪汤】在此分享。如果您在阅读本教程时有任何无法理解的步骤,请在本文底部的消息区给我留言。看完我马上给你答案。如果你有更好的建议或更好的饮食习惯,也欢迎你在信息区分享你的信息!当然,如果你想学,暂时没时间,也可以先收藏!

我是田健食品店,你可以在这里分享你的食物。感谢阅读。下次见。

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